11月26日，咕嘟媽咪（上海）信息咨詢有限公司在世博創(chuàng)意秀場(chǎng)隆重舉行了“回歸原點(diǎn)，品質(zhì)餐飲”暨咕嘟媽咪10周年慶典。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，近2000家滬上各大餐飲店的經(jīng)營(yíng)管理者、70余家供應(yīng)商代表以及餐飲行業(yè)的相關(guān)人士齊聚一堂，共同回顧滬上餐飲10年發(fā)展之路，熱烈討論及分享目前餐飲市場(chǎng)現(xiàn)狀及本質(zhì)，并對(duì)餐飲的經(jīng)營(yíng)策略、管理模式及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)展開(kāi)互動(dòng)討論。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)反響熱烈，眾人共同見(jiàn)證咕嘟媽咪一路歷程，及這一極具紀(jì)念意義的特別時(shí)刻。

自2006年至2015年，滬上餐飲業(yè)歷經(jīng)了高低風(fēng)潮，無(wú)論是高端、商務(wù)餐宴，或是特色親民餐飲，餐飲人越發(fā)注重與各類(lèi)共享平臺(tái)和自媒體渠道的合作合謀，餐飲平臺(tái)不再是單一的線下門(mén)店，更多轉(zhuǎn)移到線上，服務(wù)也隨著商家與消費(fèi)者互動(dòng)性的提升而更加豐富完善。

當(dāng)然，討論熱點(diǎn)肯定不止是品牌與理念，“實(shí)踐”方能出真知，“體驗(yàn)”很關(guān)鍵（我要去吃吃吃了！），活動(dòng)中各路嘉賓“大顯身手”——現(xiàn)場(chǎng)展示環(huán)節(jié)為展現(xiàn)中日西不同菜系料理人對(duì)食材的運(yùn)用及對(duì)美味的詮釋?zhuān)匮麃?lái)自紳公館的主廚顧超、浦東香格里拉翡翠36的主廚Jeremy、詣東主廚中村文博現(xiàn)場(chǎng)制作不同菜系的菜品，使場(chǎng)下觀眾近距離接觸食材，深度了解烹飪過(guò)程與技藝，活動(dòng)氣氛非常熱烈，數(shù)度拉到高潮。

除此以外，參展的企業(yè)也都拿出了“看家本領(lǐng)”——海產(chǎn)、肉類(lèi)、酒水、冰淇凌、有機(jī)蔬菜、菌菇類(lèi)、食品、調(diào)味品、茶葉、飲品、裝修設(shè)計(jì)、餐具、餐飲軟件、餐飲店專(zhuān)用制服、印刷、點(diǎn)餐系統(tǒng)、餐飲設(shè)備、食品加工、食品機(jī)械等種類(lèi)供應(yīng)商，現(xiàn)場(chǎng)展示最新商品服務(wù)，提供專(zhuān)業(yè)的餐飲信息，也為活動(dòng)增光添彩。

美食與人類(lèi)的生活息息相關(guān)，在各地的城市文化中，食文化總是其中不可或缺的組成部分，對(duì)于美食的不懈追求自然也成了人們對(duì)于美好生活的向往與表達(dá)。藉由此次活動(dòng)的舉辦，希望中華飲食文化不斷得到傳承和發(fā)揚(yáng)，也讓我們的城市越來(lái)越好，生活中充滿美味調(diào)和。